Pastabrett og pastakjevle

Pakke med pastabrett (Spianatoia) og italiensk pastakjevle (matarello).

Man trenger ikke mye utstyr for å lage fersk pasta hjemme. Men de som har testet en «spianatoia», et pastabrett, skjønner hvor uvurderlig det faktisk er. Treverket gir en ekstra god struktur i pastaen og er godt å kjevle på. Deigen sklir ikke fra deg når du kjevler som den kan gjøre på et glatt underlag – og man trenger ikke være redd for å skjære og kutte i den.

Brettene er laget av en lokal håndtverker av lokale materialer. Kryssfiner med overflate i ubehandlet furu.
Mål: 80 cm bred x 60 cm dyp. 2 cm i tykkelse.
Håndtak i lær for lett å bære brettet med seg. (Svensk lær helt uten giftige stoffer)

Kjevle:
Italiensk pastakjevle er et must når man skal lage pasta for hånd. Resultatet blir bedre enn med pastamaskin, den tar mindre plass på kjøkkenet og prosessen er både raskere og morsommere. Lengde på kjevlet er 60 cm.

Prisen er inkludert mva. Frakt kommer i tillegg.